Çikolatalı Pasta Tarifi

Çikolatalı Pasta Tarifi,

Çikolatalı Pasta Tarifi Malzemeler:

Kek için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin şeker

İç Krema için:

• 200 ml krema
• 200 gr bitter çikolata

Süslemek İçin:

• Pudra şekeri
• Çilek veya mevsim meyveleri

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Yuvarlak bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve un serpin.
2. Un, kakao, toz şeker, süt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilin şekerini bir kaba alın. Mikser veya çırpıcı ile karışımı pürüzsüz hale gelene kadar iyice çırpın.
3. Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün. Yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Kürdan testi yaparak, kürdan temiz çıkana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
4. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. İç kremayı hazırlamak için, krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Çikolataları küçük parçalara bölün ve kaynamış kremaya ekleyin. Karışımı karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.
6. Çikolatalı karışım soğuduktan sonra, kekinizi iki yarıya bölün. Üst kısmını kenara ayırın.
7. Alt kısmın üzerine çikolatalı kremayı sürün ve diğer yarıyı üzerine kapatın.
8. Üst kısmına pudra şekeri serpin ve dilimlenmiş çilek veya meyvelerle süsleyin.
9. Pasta dilimlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!