Evde Pizza Tarifi

Evde pizza tarifi keyifli ve lezzetli bir deneyimdir. İşte evde pizza tarifi:

Malzemeler:

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• 1 su bardağı domates sosu
• 200 gr mozzarella peyniri
• 100 gr sucuk
• 4 yemek kaşığı mısır
• 100 gr zeytin
• 1-2 adet biber
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

1. Hamuru hazırlayın:

• Unu bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
• Mayayı ılık suda eritin ve unun ortasına dökün.
• Tuz ve zeytinyağını ekleyin ve yavaş yavaş unu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.

2. Üzeri için malzemeleri hazırlayın:

• Sucuk, mısır, zeytin, biber ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Mozzarella peynirini rendeleyin.

3. Pizzayı pişirin:

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Dinlenmiş hamuru iki bezeye ayırın.
• Her bezeyi un serptiğiniz tezgahta oklavayla açın.
• Hamuru yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
• Hamurun üzerine domates sosunu sürün.
• Sucuk, mısır, zeytin, biber ve sarımsağı domates sosunun üzerine serpin.
• Mozzarella peynirini de pizzanın üzerine serpin.
• Pizzayı fırında 20-25 dakika pişirin.
• Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve kekik serpin.

Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Hamuru yoğururken çok fazla su eklememeye dikkat edin, aksi takdirde hamur yumuşak olur ve pizza dağılabilir.
• Pizzayı fırına verirken fırının alt kısmına bir kap su koyarsanız, pizzanın kabuğu daha yumuşak olur.
• Pizzayı dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Evde Pizza Tarifi İpuçları:

• Pizzayı daha sonra pişirmek için dondurmak istiyorsanız, pişirmeden önce fırın tepsisine yerleştirin ve dondurun.
• Pizzayı farklı lezzetlerle de hazırlayabilirsiniz. Domates sosu yerine pesto sos veya barbekü sos kullanabilirsiniz.

Evde Pizza Tarifi Çeşitleri:

• Karışık Pizza
• Sucuklu Pizza
• Mantarlı Pizza
• Vejetaryen Pizza